食材清单
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步骤 (合计 11 步)
1. 牛肉洗净切块
2. 水里加几片姜和料酒，开后放入牛肉焯水
3. 捞也洗净
4. 油热，加葱花和姜煸香
5. 倒入牛肉翻炒
6. 加八角
7. 加酱油
8. 移入砂锅，倒适量温水，小火炖烂
9. 出锅前十五分钟，倒入土豆
10. 加盐
11. 加咖哩，炖至土豆软烂即可
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