食材清单
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步骤 (合计 9 步)
1. 所有材料洗净,猪蹄焯水备用
2. 锅里放油加入冰糖炒糖色,下猪蹄翻炒至上色
3. 加入老抽和酱油炒至上色
4. 加入适量的盐翻炒均匀
5. 最后放入姜、蒜、八角炒下
6. 倒入啤酒至淹没
7. 加入一个葱结,大火煮开后关火
8. 转入高压锅里,中火压上12分钟即可
9. 出锅盛盘
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