食材清单
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辅料
180g
步骤 (合计 16 步)
1. 准备所需材料。
2. 红豆提前泡5小时以上。
3. 将泡浸过的红豆坐炉子上煮至熟透。
4. 清水加入椰浆。
5. 搅拌均匀。
6. 将一半椰浆加入马蹄粉。
7. 充分搅拌,直到无颗粒为止。
8. 另一半椰浆加入白糖。
9. 坐炉子上煮至溶化。
10. 然后加入煮熟的红豆搅拌均匀。
11. 将1/5的马蹄浆加入正在煮的糖水中,要不断搅拌。
12. 有凝固状态,关火。
13. 然后倒入剩下的马蹄浆。
14. 一边倒一边搅拌。
15. 蒸盘刷上一层植物油。
16. 将拌好的红豆浆倒入蒸盘内,大火蒸20-30分钟即可(出锅后放凉切块)。
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