1乌鸡 2芋头、虫草花
香芋汽锅乌鸡
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咸鲜
1-2人
半天
普通
1乌鸡 2芋头、虫草花
luyating
创建于 2014-11-19
食材清单
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主料

乌鸡
1只
芋头
200g

辅料

10g  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 12 步)

1. 乌鸡


2. 芋头、虫草花


3. 黄酒


4. 芋头去皮,切块,虫草花泡开


5. 乌鸡洗净、剁成块


6. 锅中放水,放入乌鸡焯水除去浮污


7. 将焯好的乌鸡放入汽锅中


8. 放入葱、姜


9. 放入芋头


10. 放入虫草花


11. 倒入绍酒


12. 将汽锅置于蒸锅上,蒸两三小时,最后调入盐即可食用


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