食材清单
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辅料
适量
步骤 (合计 5 步)
1. 将乌鸡斩成小件洗净,虫草花,红枣,枸杞,芡实用水泡洗干净;
2. 置锅烧开水,将乌鸡焯一下,过掉血水;
3. 重新置锅于火上,加入适量的水,倒入焯好的乌鸡;
4. 再加入洗净的其他材料,盖上盖子;
5. 大火烧开后,转为小火,慢炖1--2个小时,出锅前加入适量的盐可以食用。
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