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香芋南瓜煲
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·
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煲
甜味
1-2人
<15分钟
普通
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wangaoxue
创建于 2014-10-06
食材清单
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主料
芋头
300g
南瓜
300g
辅料
椰浆
30ml
椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果,我国的海南富产椰子。椰子形似西瓜,外果皮较薄,呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔,成熟时,其内贮有椰汁,清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。椰子果实越成熟,所含蛋白质和脂肪也越多,这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。
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步骤
(合计 4 步)
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1.
香芋、南瓜切件。
2.
锅内放少许油,爆香两颗蒜。
3.
把香芋和南瓜放入锅内,加水到香芋南瓜的八分满。
4.
煮开后改小火焖到软,加椰浆,适量盐、糖、鸡粉调味。
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