食材清单
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步骤 (合计 11 步)
1. 鹌鹑蛋煮熟去壳
2. 五花肉切块
3. 板栗去壳
4. 锅中放底油，放五花肉小火煸炒至金黄色
5. 加入鹌鹑蛋继续煸炒
6. 待蛋皮煎至金黄，加入板栗肉
7. 加蒜片和姜片
8. 加入一大勺豆瓣酱
9. 加入适量料酒
10. 倒入老抽
11. 炒制上色后，加入热水烧开后，再烧20分钟，即可出锅板栗五花肉烧蛋烹饪技巧
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