食材清单
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主料
黑米
50g
面粉
260g
辅料
3g
步骤 (合计 10 步)
1. 黑米用粉碎机打成米面.(超市也有卖的,可去买现成的).
2. 把所有材料混合后
3. 慢慢试到加水
4. 用打蛋器把面粉调匀
5. 盖上锅盖发酵
6. 看到面糊表面起泡就表示已发酵好
7. 把不锈钢杯子刷上食用油后倒入面糊
8. 放入红枣在表面(也可放其它干果)
9. 大火蒸30分钟
10. 出锅,用木勺脱模黑米发糕烹饪技巧
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