1把鹌鹑蛋放在锅里,加入适量的冷水煮沸2然后取出在放在冷水里浸泡十分钟,这样壳容易剥
番茄酱煮鹌鹑蛋
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酸甜
1-2人
<30分钟
普通
1把鹌鹑蛋放在锅里,加入适量的冷水煮沸2然后取出在放在冷水里浸泡十分钟,这样壳容易剥
吴郁慧
创建于 2014-08-15
食材清单
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主料

鹌鹑蛋
250g

辅料

适量  
适量  
步骤 (合计 8 步)

1. 把鹌鹑蛋放在锅里,加入适量的冷水煮沸


2. 然后取出在放在冷水里浸泡十分钟,这样壳容易剥


3. 把剥好的鹌鹑蛋洗干净,并有厨房纸擦干水份


4. 起油锅,倒入鹌鹑蛋


5. 炸到金黄色为止


6. 倒出多余的油,加入适量的水


7. 煮的蛋变软后加入番茄酱


8. 用小火稍稍煮会,然后在汤汁里浸泡五分钟即可


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