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玫瑰花露
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煮
甜味
1-2人
<15分钟
普通
吴郁慧
创建于 2014-07-28
食材清单
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主料
玫瑰花
50克
辅料
冰糖
适量
冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口),比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状,故名冰糖。可以增加甜度,它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料冰糖品质纯正,不易变质,除可作糖果食用外,还可用于高级食品甜味剂,配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。
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步骤
(合计 6 步)
进入烹饪模式
1.
干玫瑰花50克
2.
纯净水煮沸加入玫瑰花转中火煮
3.
煮至玫瑰花变成浅色,汤水变红
4.
将玫瑰花捞出
5.
再次过滤后,加入砂糖
6.
煮至汤汁稍浓即可
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