食材清单
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步骤 (合计 3 步)
1. 准备好材料先将鸡蛋打在碗里，倒入150ML牛奶与10G的蜜糖。
2. 然后用手动打蛋器或筷子搅拌均匀，煲里先将清水煮沸；煮沸后将蛋放上，盖上盖子。
3. 1分钟后，打开个盖一下，再盖上盖子，蒸大概12分钟，打开盖取出放凉一下就可以吃啦。
大师秘籍
1、炖蛋水与蛋的比例要适当，炖出来的鸡蛋就不会老火，醇滑！
2、时间也很重要，炖的时间长，蛋就会不滑，时间不够，蛋像没有蒸熟一样稀稀的，所以，时间的掌握也很重要。
3、炖蛋要用先将水煮沸，再放蛋下去炖，刚开始炖的时候，还要将盖打开一下，再盖上再炖。
2、时间也很重要，炖的时间长，蛋就会不滑，时间不够，蛋像没有蒸熟一样稀稀的，所以，时间的掌握也很重要。
3、炖蛋要用先将水煮沸，再放蛋下去炖，刚开始炖的时候，还要将盖打开一下，再盖上再炖。
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