食材清单
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主料
饺子皮
400g
猪肉
200g
辅料
适量
步骤 (合计 11 步)
1. 备韭菜一份，饺皮一份，肉末一碗，马蹄一份。
2. 将肉末，马蹄去皮拍碎，韭菜切碎拌在一碗内。
3. 加入一匙色拉油。
4. 加入适量细盐。
5. 加入适量鸡精，微微腌制十分钟。
6. 取饺皮，加入腌好的馅料，包成饺子备用。
7. 热锅加入，将饺子码在锅底，微微煎制。
8. 再加入适量清水，满过饺底面既可。
9. 上盖，焖煮至收汁。
10. 开盖，沥去多余的油。
11. 加入适量胡椒粉提香既可。
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