虫草花玉米汤
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咸甜
1-2人
<30分钟
普通
吴郁慧
创建于 2014-07-31
食材清单
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主料

排骨
500g
虫草花
10g

辅料

1根  
30粒  
3片  
2根  
步骤 (合计 8 步)

1. 准备材料。


2. 干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。


3. 排骨洗净后用开水焯烫后捞出。


4. 将玉米切成小段,和焯烫后的骨头一起放入砂锅内,放入姜片、葱结。


5. 砂锅里加入足量的清水,再加入虫草花以及浸泡虫草花的水。


6. 大火烧开后转中小火。


7. 炖1.5小时,可以看到汤汁明显变黄,加入浸泡后的枸杞,再炖5-10分钟。


8. 出锅前5分钟加盐撒葱花即可,可以看到汤汁金黄色,非常漂亮。


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