食材清单
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步骤 (合计 12 步)
1. 材料：扁肉皮、鲜肉、紫菜汤包。
2. 把鲜肉洗干净，剁成泥备用。
3. 肉泥放碗中加入盐、少量味精以及一点胡椒粉。
4. 将鲜肉泥搅拌均匀备用。
5. 调好的肉馅放到面皮中间。
6. 如图将面皮对折。
7. 从两边往中间慢慢捏紧包好。
8. 包好的扁肉。
9. 锅中烧开水后，放入包好的扁肉。
10. 待扁肉浮起，表皮颜色变透明就熟了，出锅。
11. 锅中烧水，把紫菜汤包打开放入，煮开。
12. 把烧好的紫菜汤冲入煮好的扁肉中即可。
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