椰子炖蛋
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香草
3-4人
1-2小时
普通
吴郁慧
创建于 2014-07-23
食材清单
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主料

椰子
1个

辅料

3个  
适量  
步骤 (合计 6 步)

1. 没开的椰子


2. 开孔倒出椰子水。。备用


3. 椰子开盖,牛奶,鸡蛋备好


4. 鸡蛋打散,加入牛奶与白糖,让它们完全溶解一起,静止二十分钟。不要急着就炖。枸杞洗干净


5. 把蛋液倒入椰子盅


6. 锅里放水烧开,把椰子用个碗托住,盖上盖子,大火蒸三十分钟。期间可揭盖看蛋液表层是否有凝固状,有即放入枸杞,可以关火。焖三分钟


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