食材清单
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步骤 (合计 12 步)
1. 艾蒿挖后摘下去根，清洗干净
2. 开水焯烫2分钟
3. 然后凉水浸泡2个小时
4. 泡好的艾叶捞出加少许水用料理机打成糊状
5. 搅拌好的艾叶糊
6. 倒入糯米粉中
7. 和成面团放置30分钟
8. 熟的黑白芝麻和熟花生米倒入料理机中磨碎
9. 加入糖粉和橄榄油，搅拌后可以成团即做好馅料
10. 馅和面团都分成剂子取一个面团剂压扁，包入馅料
11. 团成圆形盘中放上荷叶，上笼蒸15分钟
12. 蒸好的艾叶糍粑，颜色很绿啊里面的芝麻花生馅，香甜可口，加上清香软糯的皮，很好吃的小点心
大师秘籍
1、艾叶必须要焯水，这样可以去除野菜的小毒性和苦涩味。
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