食材清单
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步骤 (合计 5 步)
1. 将熟牛肉切成薄片，酸菜切成小条，辣椒切成小圈；
2. 将炒锅中放少许油，放入葱花和姜末煸炒出香味；
3. 放入酸菜和辣椒圈炒一炒出香味；
4. 放入2碗水（喜欢喝汤的就多放水），烧开后再煮2分钟就可以，不要长时间煮那样酸菜太软口感不好；
5. 放入粉丝和牛肉（为了拍照好看才将牛肉摆在上面的，自己吃不用这么麻烦），粉丝煮软后放入胡椒粉搅匀，喜欢酸一点的就在放点醋，关火撒上香菜即可，不要再放盐了，酸菜已经够咸味了。
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