食材清单
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步骤 (合计 4 步)
1. 准备材料。将洗净月牙骨焯水。捞出后冲洗干净浮沫，斩大块备用。
2. 酸菜多冲洗几遍，拧干水分和其余材料一起改刀。热油锅煸香葱姜蒜，放入辣椒煸炒。倒入酸菜翻炒出香味儿。
3. 放入月牙骨，倒入味极鲜翻炒均匀。加入没过菜的清水。烧开后转小火将骨头焖烂即可。
4. 成品。
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