食材清单
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步骤 (合计 8 步)
1. 干豆腐切成细丝(可以焯水,不焯也行)
2. 土豆切成细丝。
3. 土豆丝冷水浸泡,洗去淀粉。
4. 烧开水,豆芽炒8分熟捞出过冷水。
5. 土豆丝炒8分熟捞出过冷水。
6. 粉皮用清水浸泡开后切成条。
7. 肉丝下油锅炒熟,加少许酱油和胡椒粉。
8. 把所有的原料放入盆里,放入盐,糖、辣椒油,香油和陈醋拌匀即可。
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