食材清单
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步骤 (合计 5 步)
1. 鱼收拾干净,控干水；锅使劲烧热,放茶油,小心的放入鹦哥底面定型了,转中小火
2. 一面煎好了转另外一面；鱼两面都煎好了盛起来备用
3. 原锅洗净,烧热；下茶油烧热,放入青椒丝和蒜片
4. 炒香了放入普宁豆酱下九层塔炒匀了,加入小半碗水
5. 烧开了,放入煎好的鹦哥；焖入味大火收汁,装盘就可以了
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