五花肉洗净,连皮切成2厘米见方的块,打开电陶炉,烧一锅开水,水开,放入五花肉,焯一下,去除杂质
家常红烧肉
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酸甜
1-2人
1小时
简单
五花肉洗净,连皮切成2厘米见方的块,打开电陶炉,烧一锅开水,水开,放入五花肉,焯一下,去除杂质
空心砖
创建于 2013-12-12
食材清单
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主料

五花肉
500克

辅料

适量  
4片  
10克  
适量  
步骤 (合计 7 步)

1. 五花肉洗净,连皮切成2厘米见方的块


2. 打开电陶炉,烧一锅开水,水开,放入五花肉,焯一下,去除杂质


3. 焯好的五花肉捞出,炒锅倒油烧至温热,放入葱姜炝出香味


4. 放五花肉,把炉子调为600W,用小火煸炒至五花肉出油


5. 倒入市售秘制红烧汁,用大火把肉和红烧汁炒匀


6. 然后把肉倒入砂锅中,倒入适量清水,水量与肉平行即可,大火煮开


7. 然后把炉子调为小火,定时2小时,时间到了以后大火收汁就成了


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