食材清单
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步骤 (合计 3 步)
1. 鳝鱼请卖家处理好,回家再清洗一遍,用料酒胡椒粉腌制;蒜苔理好切段,备用
2. 锅热油后,倒入鳝段,同时倒入酱油,倒入大蒜、姜段炒匀
3. 加入少许水,至水沸腾后,倒入蒜苔炒匀,烧至水快干时,熄火即可
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